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Arbeit im Detail · Gastronomie

Bei röststube neun kommt erst der Ort, dann die Bohne

Kaffeeröstereien haben ein Erzählproblem. Was sie besonders macht, passiert in einem Raum, den fast niemand betritt: die Trommel, der Röstgrad, die zwei Minuten, in denen sich entscheidet, ob eine Charge gelingt. Auf der Website steht davon meist ein Absatz über Herkunft und Handwerk, und daneben ein Shop.

Diese Arbeit dreht die Gewichtung. Der Ort kommt zuerst, der Kaffee danach. Nicht weil der Kaffee zweitrangig wäre, sondern weil Menschen den Ort besuchen und die Bohne erst mitnehmen, wenn sie dort waren.

Branche Specialty-Kaffeerösterei mit Ladengeschäft

Ort Ettlingen, zwei Häuser

Umfang drei Seiten: Start, Kaffee, Standorte

Besonderheit Videokopf statt Standbild, durchgehende Kleinschreibung

Ein Video, das etwas zeigt

Der Kopf der Startseite trägt eine Endlosschleife: die Rösttrommel, mitten im Raum, in Bewegung. Darunter läuft eine dünne Linie mit, die anzeigt, wo in der Schleife man gerade ist.

Video im Kopfbereich ist eine Entscheidung, die man leicht falsch trifft. Es kostet Ladezeit, es lenkt ab, und in neun von zehn Fällen zeigt es nichts, was ein gutes Standbild nicht auch zeigen würde. Hier trägt es, weil die Bewegung der Inhalt ist. Eine stehende Trommel ist ein Metallzylinder. Eine laufende Trommel ist das Handwerk.

Damit die Rechnung aufgeht, ist die Datei komprimiert und in zwei Formaten hinterlegt, und der Kontrast der Kopfzeile wurde über die gesamte Schleife nachgerechnet, Bild für Bild. Ein Text, der über dem hellsten Moment eines Videos steht, ist zwei Sekunden lang unlesbar, und genau das fällt bei der Abnahme selten auf.

Die Seite, auf die es ankommt

Standorte, die Fragen beantworten

Zwei Häuser, zwei Aufgaben: In einem läuft die Trommel, im anderen die Backstube. Sie haben unterschiedliche Öffnungszeiten, unterschiedlich viele Plätze und einen unterschiedlichen Zugang.

Die Standortseite sagt genau das. Wo man samstagvormittags parkt, wenn es in der Altstadt eng wird. Dass das eine Haus ebenerdig ist und man beim anderen über zwei Stufen begleitet wird, wenn man kurz klopft. Dass die Backstube um sechs anfängt und gegen Mittag meist alles verkauft ist.

Das sind die Fragen, wegen derer Menschen anrufen. Jede davon, die auf der Seite steht, ist ein Anruf weniger und ein Besuch mehr.

Die Arbeit ansehen

röststube neun ist ein Prototyp aus eigener Hand. Das Unternehmen, seine Adressen und seine Kontaktdaten sind erfunden.

Warum alles klein geschrieben ist

Die ganze Seite verzichtet auf Großbuchstaben am Wortanfang. Kleinschreibung wirkt nur, wenn sie ausnahmslos gilt. Sonst liest man sie als Fehler.

Konsequent heißt hier: ausnahmslos, auch in Überschriften, auch bei Eigennamen, auch dort, wo es kurz stockt beim Lesen. Sobald eine einzige Stelle davon abweicht, wirkt der Rest wie Nachlässigkeit. Getragen wird das von einer Überschriftenschrift mit leicht unruhigen Formen, die der Kleinschreibung genug Eigenwilligkeit gibt, dass sie gewollt aussieht.

Für einen Sanitärbetrieb wäre das die falsche Entscheidung. Für eine Rösterei, deren Publikum ohnehin auf Details achtet, ist es ein Signal: Hier wurde nachgedacht.

Bewegung mit Maß

Über die Seite verteilt liegen mehrere kleine Effekte. Bilder wachsen beim Scrollen aus ihrem Ausschnitt heraus, das Kennzahlenband mit erfundenen Zahlen blendet sich gestaffelt auf, und im Hintergrund rieseln vierzehn Bohnen durch das Bild.

Jeder dieser Effekte hat drei Ausstiege. Wer im Betriebssystem „Bewegung reduzieren“ eingestellt hat, sieht die Seite ruhig. Wer Datensparen aktiviert hat, bekommt das Video gar nicht erst geladen. Und was Mauszeiger voraussetzt, passiert auf dem Handy nicht. Ohne diese drei Ausstiege ist ein Effekt bei uns nicht fertig.

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